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- Hände waschen vor jedem Arbeitsgang!
- Geschirrtücher für Geschirr & Händehandtuch für Hände!
- Lebensmittel wie Obst und Gemüse waschen, putzen oder abbürsten.
- Küchenstrecke sauber halten, Lappen und Handtücher häufig wechseln.
- Verpackungen schließen, Lebensmittel abdecken.
Kühlkette einhalten (Käse, Milch, Fleisch usw.)
- Vorsicht beim Speisereste verwerten, im Zweifelsfall wegschmeißen!
- Küchenkleidung (festes Schuhwerk, Haare zusammenbinden, Schürze)
| Note |
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Wer Lebensmittel verarbeitet und in den Verkehr bringt, der trägt ein hohes Maß an Verantwortung für die Bewirteten! Die geltenden infektions- und lebensmittelhygienischen |
| Absatzueberschrift |
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| Tipps & Tricks |
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